• CHRISTOPHINES FARCIES

    Par tisoleil-madinina dans Recettes le 6 Juin 2014 à 13:36

    Je vous souhaite une bonne journée ! 

    CHRISTOPHINES FARCIES

    Ingrédients pour 8 personnes :
    - 4 christophines bien mûres
    - viande hachée (restes de pot au feu)
    - cives ou oignons-pays
    - oignons
    - persil
    - thym
    - gousses d'ail
    - chapelure
    - gruyère râpé

    Préparation :
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

    Laver les christophines et les couper en deux dans le sens de la longueur.

    En extraire le cœur et les faire cuire à l'eau bouillante salée.

    Lorsqu'elles sont cuites, enlever soigneusement la chair et l'écraser finement à la fourchette.

    Faire revenir les oignons émincés, le persil, l'ail haché et la viande, remuer et ajouter la purée de christophine.

    Garnir les coquilles de christophines, saupoudrer de chapelure et de gruyère avant de mettre au four pendant 20 minutes.

    Servir chaud.

    Nous vous souhaitons une bonne journée ! :) CHRISTOPHINES FARCIES Ingrédients pour 8 personnes : - 4 christophines bien mûres - viande hachée (restes de pot au feu) - cives ou oignons-pays - oignons - persil - thym - gousses d'ail - chapelure - gruyère râpé Préparation : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les christophines et les couper en deux dans le sens de la longueur. En extraire le cœur et les faire cuire à l'eau bouillante salée. Lorsqu'elles sont cuites, enlever soigneusement la chair et l'écraser finement à la fourchette. Faire revenir les oignons émincés, le persil, l'ail haché et la viande, remuer et ajouter la purée de christophine. Garnir les coquilles de christophines, saupoudrer de chapelure et de gruyère avant de mettre au four pendant 20 minutes. Servir chaud.
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  • Commentaires

    1
    La-Fée-Parisienne Profil de La-Fée-Parisienne
    Vendredi 6 Juin 2014 à 22:32
    La-Fée-Parisienne

    Bonsoir çà m'a l'air bien bon merci pour la recette je vais l'essayer Bonne soirée Domi

    Répondre
    2
    La-Fée-Parisienne Profil de La-Fée-Parisienne
    Mardi 10 Juin 2014 à 10:47
    La-Fée-Parisienne

    Bonjour soleil je passe te souhaiter une belle journée Domi

    Répondre
    3
    Une fleur de Paris Profil de Une fleur de Paris
    Mercredi 11 Juin 2014 à 19:31
    Une fleur de Paris

    Bonsoir Pétra,

    Hum ça m'a l'air bien bon, je ne connais pas ... Passe une très bonne soirée, gros bisous, Véronique

    Répondre
    4
    Cléophée Profil de Cléophée
    Jeudi 12 Juin 2014 à 12:20
    Cléophée

    Coucou Tisoleil !!!!

    Comment vas-tu? j'espère que tout va bien pour toi et ta famille.

    En tous cas tu nous présentes une recette merveilleuse.

    En plus l'image est parfaite !

    Que cela m'a l'air bon, miam !!!!!!!

    je ne connaissais pas la christophine, merci de me la faire découvrir.

    Passe une belle fin de semaine, gros bisous !

    Répondre
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